paisan iwak patin (pepes patin), Memasak adalah sebuah hobi yang membahagiakan dilakukan oleh sebagian besar kalangan. tidaklah hanya para bunda, sebagian pria juga banyak juga yang senang dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar seru seruan dengan teman atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tak heran dalam dunia restoran sekarang tidak sedikit ditemukan cowok dengan skill memasak yang sempurna, dan banyak juga kita jumpai di bermacam kedai dan hotel yang mempunyai juru masak laki laki sebagai koki terbaik nya.

Oke, kita mulai ke pembahasan resep resep menu paisan iwak patin (pepes patin). di antara pekerjaan kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan apabila sejenak kalian menyempatkan sebagian waktu untuk meracik paisan iwak patin (pepes patin) ini. dengan keberhasilan kalian dalam membuat masakan tersebut, akan membuat diri anda bangga dengan hasil masakan anda sendiri. dan juga disini dengan situs ini kita akan memperoleh saran saran untuk membuat masakan paisan iwak patin (pepes patin) tersebut menjadi makanan yang endess dan nikmat, oleh sebab itu catat alamat situs ini di komputer anda sebagai salah satu pedoman kita dalam memasak hidangan baru yang lezat.

Saat ini langsung saja kita mulai untuk membeli perlengkapan yang dibutuhkan dalam mengolah hidangan paisan iwak patin (pepes patin) ini. seenggaknya diperlukan 19 bahan yang dibutuhkan di makanan ini. biar nanti dapat menghasilkan rasa yang endess dan sempurna. dan juga siapkan waktu kita sejenak, karena kita akan memprosesnya kurang lebih dengan 6 langkah. saya menginginkan semua yang dibutuhkan sudah kita miliki disini, Baiklah mari kita mulai dengan melihat dulu bahan perlengkapan selanjutnya ini.

Komposisi dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Paisan Iwak Patin (Pepes Patin):

1. Gunakan 5-6 potong ikan patin (saya pakai 2 potong ukuran besar)
2. Siapkan 5 buah belimbing wuluh, belah 2/4 (sy ganti 3 buah tomat kecil)
3. Siapkan 4 lembar daun pisang
4. Ambil 4 biji tusuk lidi
5. Gunakan 2 siung bawang merah, iris tipis
6. Gunakan 2 buah cabe merah, iris serong
7. Gunakan 1 buah cabe hijau, iris serong
8. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
9. Sediakan 4 siung bawang merah (saya pakai 2 siung)
10. Sediakan 3 siung bawang putih (saya pakai 1 siung)
11. Siapkan 3 butir kemiri (saya pakai 1 butir)
12. Sediakan 2 cm kunyit (saya pakai 2 sdt kunyit bubuk)
13. Siapkan 1 batang sereh, ambil putihnya
14. Ambil Sejempol asam jawa (saya pakai 1/2 sdm)
15. Siapkan 1/2 cm jahe
16. Siapkan 1/2 cm lengkuas
17. Ambil Sejumput terasi
18. Siapkan Sejumput garam
19. Ambil Sejumput micin (saya ganti dengan kaldu bubuk)

Tahapan membuat Paisan Iwak Patin (Pepes Patin):

1. Siapkan ikan patin yang sudah di potong-potong, bahan irisan, tusuk lidi, serta bumbu halus.
2. Siapkan daun pisang yang sudah dipanaskan diatas kompor terlebih dahulu ya, agar daunnya lemas (lebih enak membungkus ikannya)
3. Campurkan/ balurkan ikan dengan bumbu halus dan susun tiap bungkus 2 potong ikan di atas daun pisang (rangkap 2 ya daunnya) taburkan bahan irisan secukupnya.
4. Bungkus ikan dengan menggulung daunnya dan Sematkan tusuk gigi di setiap bagian ujungnya.
5. Kukus 30 menit, angkat dan bakar hingga matang. (Saya pakai happycall jadi ditutup terus sampai matang) sampai 10 menit. Karena dikukus aja udah matang sebenarnya.
6. Siap disajikan.

Demikian sedikit pengulasan masakan tentang resep paisan iwak patin (pepes patin) yang menggugah selera. kami berharap kalian sudah mengerti dengan artikel diatas, dan kamu dapat mengolah lagi di lain waktu untuk di hidangkan dalam berbagai kegiatan family atau sahabat anda. anda dapat mengulik bumbu bumbu yang tertulis diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga makanan paisan iwak patin (pepes patin) ini dapat menjadi lebih lezat dan menggugah selera lagi. demikian pembahasan singkat ini, sampai bertemu kembali di lain kesempatan. semoga hari kalian menyenangkan.